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吃花生仁的五大好处

来源:花生精英网  作者:helen  2019-06-12  浏览:1272  字号:[ ]  背景颜色:  
  花生仁是人们日常生活中常见的食材之一,花生的营养非常丰富,富含蛋白质,据说花生的皮还能改善血小板质量促进造血。那么花生有什么功能呢?又有什么营养价值呢?下面就更随小编一起去看看吧。
  
  花生仁的与作用 吃花生仁的五大好处
  
  花生营养丰富、全面,是蛋白质的良好和经济的来源。花生也是男女老幼喜欢的零食之一,其吃法多种多样,有煮花生、烤花生、晒干花生等等,口味更是五花八门。但是,花生该怎么吃对人体是的呢?
  
  吃花生的五大好处
  
  1、控制食欲
  
  花生是高饱腹感食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。国普度营养科学系教授马特斯博士说花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素作用的结果。布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
  
  2、有助减盐
  
  咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
  
  3、稳定血糖
  
  研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
  
  4、保持心脏健康
  
  《营养学期刊上一篇文章指出,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
  
  5、减少结肠癌风险
  
  研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
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